炸鱼薯条是英国的国民美食，它的出现源于二战时期，因为缺乏食物，英国人开始食用起深海鳕鱼，并将其油炸以补充体力。而这种食物很快就传到了美国并成为快餐文化的一部分，进而风靡全球。
炸鱼薯条是上世纪八九十年代到中国大陆的，对于中国的年轻人来说，炸鱼薯条可能不是他们最熟悉的食品之一，但对于一段时间生活在1990年代的年轻人来说，炸鱼薯条一定是童年回忆中不可或缺的食品。
现在，全球餐饮企业都推出了炸鱼薯条，因为炸鱼薯条既美味又有营养，外酥里嫩，微咸微甜，淋上现做的番茄酱或芥末酱，更是让人欲罢不能，最适合一群好友，简单优雅地品尝美食了。
不仅如此，炸鱼薯条还有很多变化，你可以试试加一些你喜欢的调料和蔬菜，例如生菜、洋葱圈、黄瓜略微拌入适量蛋黄酱和辣椒粉，口感更加香脆可口，当做下午茶或是夜宵，那种味道总是让人怀念。
