粽子是传统的中式美食，种类众多，其中以肉粽和八宝粽最为有名。但是因为现在流行追求健康饮食，所以西米粽子变得越来越受欢迎，它不仅口感细腻，而且健康营养。那么如何制作西米粽子呢？
材料：
- 糯米
- 西米
- 红豆沙
- 白糖适量
- 桂皮适量
- 红枣适量
- 核桃仁适量
步骤：
- 将糯米洗净，浸泡4小时，捞出沥干
- 将西米和泡沫30分钟，然后煮熟备用
- 红豆沙加入适量白糖、桂皮一起煮糊成馅
- 红枣和核桃仁洗净，备用
- 将新鲜的粽叶掉开水烫一下，沥干备用
- 取一片粽叶摆在手上，放上糯米、西米、红豆沙馅、红枣和核桃仁
- 包好后，上笼蒸40分钟就好了
包法：
- 双层折叠法：将粽子从中心对折，将外边的两层拿起来折向上边，翻个面折一下，套上细绳即可。
- 三角折叠法：将粽子从中心对折，将外边的两层各自折成三角形，立起来之后折成锥形，用细绳子绑紧即可。
- 扇形折叠法：将粽子从中心对折，将外边的两层扇形分开，包好之后用细绳子绑紧即可。
好了，现在你已经学会怎么制作西米粽子了，赶紧行动起来吧！
