【美食】特色美食蜜汁炖鱿鱼

蜜汁炖鱿鱼

蜜汁炖鱿鱼是一道崇尚纯天然口感的特色美食，制作简单，味道独特，是一道值得尝试的佳肴。下面我们就来为大家介绍一下制作方法。

材料：

• 鲜鱿鱼
• 生抽、老抽各适量
• 料酒、糖各适量
• 生姜适量
• 清水

步骤：

1. 鲜鱿鱼洗净，处理干净，备用。
2. 锅中放入适量的油，加热至七成热，放入处理好的鱿鱼煎炸至金黄色。
3. 锅中留少许底油，加入适量的姜片，倒入清水，放入煎好的鱿鱼，加入料酒、糖、生抽、老抽，烧开转小火炖30分钟至鱿鱼入味。
4. 将炖好的鱿鱼取出放到盘中，淋上煮好的酱汁，即可食用。