糠醛是指在粮食加工过程中产生的一种副产品，常见于稻谷及其他粮食的外层。糠醛具有丰富的营养价值和多种应用方式，被广泛用于食品、饲料和生物质能源等领域。
糠醛富含蛋白质、脂肪、膳食纤维和矿物质等营养成分，尤其是维生素B和矿物质元素锌、铁等。这使得糠醛成为一种被广泛利用的天然营养补充剂。
在食品领域，糠醛可以用于面包、饼干、糕点和营养品等产品的生产中，增加产品的营养价值和口感。在饲料领域，糠醛可以被添加到动物饲料中，提高饲料的蛋白质和纤维含量，增加动物的饱腹感和消化吸收能力。
此外，糠醛还可以作为一种优质的生物质能源材料，用于发电、供热和生物质燃料的生产。
糠醛作为粮食加工副产品具有重要的经济和环境意义。合理开发利用糠醛资源，不仅能够提高粮食加工效益，还能够促进可持续发展和循环经济的建设。
