豆芽，是我们常见的食材，它不仅味道鲜美，而且还营养丰富。不过，你有没有想过自己种豆芽呢？七天前，我在家种下了一盆小豆芽，并开始了我的豆芽观察日记。
第一天，我在小花盆中撒上了黑豆。按照说明，我在花盆中加水，泡了一整晚。第二天，我把泡好的豆子洗干净，慢慢地铺在湿润的纱布上，然后再盖上一层湿润的纱布。开始有点小小的兴奋，就迫不及待的开始我的豆芽观察了。
第三天，有一茬嫩芽在尝试从土里伸展出来，豆芽在伸展的过程中很快，它的四周升起了一堵又一堵网格状的芽茎,仿佛在向上不停地生长。尽管只有一点点小小的幼芽，但它们坚定地生长着。在这里也发现了突破性的成果——豆芽确实在成长！
第四天，豆芽明显有了生长速度的提升，绿色变得更加深了些，芽茎也更加细长，盘在一起的茎条已开始有些分离，变得更加顺直。第五天，豆芽的生长依然不利，从晾晒架两侧纷纷摆满枝芽.每个豆芽因太阳的不同角度而反射出的光线颜色也各不相同，呈现出迷人且美妙的色彩。第六天，豆芽的颜色更加饱满，绿色更加亮丽，每个豆芽都活力十足。第七天，豆芽的整个生长过程结束了，带着它们艳丽的绿色，留下了我美好的回忆。
在这七天中，我不断观察着豆芽生长的变化，也让我慢慢地体会到了“心灵有豆，生活有趣”的真谛。同时，我也发现了自然的美好和生命的力量。如果你也对种豆芽感兴趣的话，可以试着在家里种一株豆芽，用心去观察它们的生长，相信也一定会有不一样的收获。
