烧档，是一种广东省流传的美食形式，在广州一带尤其流行。烧档集中了许多小摊贩，他们会将摊位搬到路边，为路人提供各种不同的美食。这里的小吃丰富多彩，有猪杂粥、烧鹅米线、麻辣烫等，而热闹的人群和飞散的烧烤气息也成为了这里的一道独特的风景。
在广东的夜晚，再美丽的街道在烧档铺满的时候也会瞬间变得更为热闹和具有生命力。这里的烧烤不同于其他地方，独具一格。香辣烤乳鸽、鲜美烤鳟鱼、醇香烤鱼翅、甜味香煎蛋糕等，有一种烧烤个性化、口味独特化的创意和卖点。
烧档不仅仅是一个吃饭的地方，也是一个社交的平台。人们可以在这里结交新朋友，体验广州的独特魅力，还能一起共享这里的美食。这里的夜市气息浓重，各种令人眼花缭乱的小吃、花式烧烤、红酒白兰地、大碗海鲜、酸辣爽口的果汁等美食一应俱全，及其适合和朋友一起来品尝美食，用餐的气氛相当热闹非凡。
