解暑佳品：银耳雪梨汤

夏天，天气炎热，为了降温消暑，许多人都爱喝银耳雪梨汤。鲜甜可口的雪梨和滑润可口的银耳融合在一起，是不少人喜欢的消暑佳品。银耳雪梨汤不但美味可口，而且还有不少的益处，如润肺止咳、清热解渴、生津润燥等作用，是夏季一款不可多得的健康饮品。

以下是银耳雪梨汤的制作方法：

准备食材：

• 银耳200克
• 雪梨1-2个
• 冰糖适量
• 清水1000毫升

步骤：

1. 将银耳泡发后用刀去掉根部蒂，撕成小朵洗净；雪梨削皮、去核、切薄片。
2. 将银耳和雪梨一起放入炖盅中，加入适量清水，加冰糖，搅匀。
3. 用大火烧开，去掉上层浮沫后转小火慢慢炖煮约30分钟即可。

制作好的银耳雪梨汤淡雅清甜，不仅可以消暑降温，还能润肺止咳、清热解渴、滋阴润燥，尤其适合一些上班族、学生和老年人饮用。另外，银耳雪梨汤也容易消化吸收，对于胃肠不好的人来说，也是一款适合的调理食品。