担担鸡是哪个地方的菜？川渝地区的特色美食

担担鸡是一道颇有名气的川渝地区的特色菜肴，以麻、辣、鲜、香著称。据说，担担鸡源于中国四川省成都市的民间小吃，起源于清朝年间四川成都的一种传统小吃，称为“担担面”，后来，有了用鸡肉代替肉丝，担担鸡也随之诞生。

说起担担鸡的起源，总会有不少的传说，其中一种说法是，一位盲人在跑门-to-door寻访生计时，在背上背着两只锅，一只里面热着面条、肉丝以及花椒、干辣椒等香料，另一只里面熬着肉酱，担担鸡的汁酱和面条互相融合，形成担担面的独特风味，吃过之后让人回味无穷。

现如今，担担鸡已经成为了一种家喻户晓的大众美食。加入了鸡肉的担担面——担担鸡，升华了传统小吃的味觉，更加让人爱不释口。

尝过了川渝地区的特色美食——担担鸡，才能够真正深度了解川渝地区的风味。想要品味正宗的担担鸡，建议去四川成都、重庆等地的小巷子里，或者到知名餐馆品尝，感受属于川渝地区的独特风味。

美食之路永无止境，川渝地区的担担鸡也同样是众多美食之一。期待您的美食之旅。