美味可口的米线制作方法

米线是一道广受欢迎的中国传统美食。它以细腻的口感、丰富的口味而闻名。下面，我们来分享一下制作米线的简单方法。

材料准备：

• 米线150克
• 鸡肉/牛肉/猪肉丝 100克
• 黄豆芽 50克
• 青蒜苗 1根
• 大葱 2根
• 生姜 3片
• 蒜瓣 3瓣
• 辣椒粉 适量
• 食盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 花椒粉 适量
• 食用油 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将鸡肉/牛肉/猪肉切成丝状。
2. 将大葱、青蒜苗、姜和蒜切成末备用。
3. 将一锅水煮开，加入适量的食盐和料酒，然后将米线放入水中煮熟。
4. 另起锅，加入适量的食用油，放入切好的鸡肉/牛肉/猪肉丝炒熟。
5. 加入切好的葱姜蒜末和黄豆芽，继续翻炒。
6. 加入适量的生抽和辣椒粉，翻炒均匀。
7. 将煮熟的米线捞出沥干水分，加入炒好的菜肴，翻炒均匀。
8. 最后，加入适量的食盐和花椒粉调味即可。

现在，一道美味可口的米线就做好了！你可以根据个人口味，加入你喜欢的配菜和调味料，制作出属于自己独特的米线。