据说最佳尝鲜时间是初冬时节，如今，它已经成为四季可炖的营养汤品之一，常见于各种重要的饮食场合，如婚宴、寿宴、庆典等等。那么，鸽子汤的制作方法有哪些呢？
下面，我们为您详细介绍一下鸽子汤的制作过程，此教程适用于初学者，简单易上手。
步骤一：准备食材
准备好鸽子、枸杞、红枣等食材。
步骤二：选好鸽子
挑选好新鲜、肉质细嫩的鸽子。
步骤三：焯水
将鸽子放入热水中焯水，去除杂质，洗净，沥干水份。
步骤四：炖制鸽子汤
将焯水后的鸽子和其它食材放入炖锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖3小时。
步骤五：调味
调入盐巴或其他调料，出锅前撒上葱花。
非常简单易操作，是初学者的不二之选。
