豌豆，种植历史悠久，其味美营养丰富，是民间传统的食品之一。而且豌豆还拥有多种功效与作用。
豌豆普遍含有丰富的蛋白质和碳水化合物，以及维生素C、B族维生素、烟酸、以及矿物质如钾、铁、钙等。
豌豆含有丰富的优质蛋白质，不仅可以调节身体功能，增强体质，同时豌豆所含有的等离子体有助于加速伤口的愈合。此外，豌豆还有一定的美容功效，为人们打造美丽的肌肤提供了帮助。
食用豌豆还能起到预防疾病的作用，豌豆中的一种物质可以有效预防动脉粥样硬化，长期食用可以降低人体血脂水平、防治高血压，并有利于预防冠心病和脑溢血等病症的发生。
总之，豌豆不仅是人们视觉上的美丽食材，同时还是一种营养价值极高的食物。经常食用适量的豌豆有助于人们健康。
