随着近年来虫类食品的兴起,市面上一些奇特的食品也开始受到关注,其中,以胡萝卜素含量高而受欢迎的蛋白虫,价格逐渐攀升,被看做是一种新兴的高蛋白食品。那么,蛋白虫市场价格到底是多少钱一斤呢?
目前,全国蛋白虫价格普遍在10元至20元不等。在产地云南省曲靖市,价格则更加便宜,一斤不到10元,而在南方一些大城市,如广州、深圳等地的价格则较贵,价格在15元至20元之间。由此可见,蛋白虫的价格在不同的地区、不同的销售渠道中存在很大差异。
虽然蛋白虫的价格普遍较低,但是由于消费者对蛋白虫等虫类食品认识度不高,市场需求有限,因此市面上蛋白虫的销售量也较小。同时,也受到一些谣言、质量问题等诟病,进一步缩小了市场。但蛋白虫作为一种高蛋白、低脂、低热量的食品,仍然有其市场发展的潜力。