排骨海带汤是一道家常汤品，两种主要食材都是我们身体非常需要的营养食材。排骨中所含有的蛋白质、钙质等营养元素，能够有效地提高免疫力；海带富含糖类、碘质、钙质等营养成分，可以促进新陈代谢，降低血脂和血糖，还有预防有些疾病的作用。这种汤品不仅营养，而且味道很好，是我们当中很受欢迎。下面就和小编一起来看看排骨海带汤的做法吧！
所需食材：
- 猪肋排骨 500g
- 海带 100g
- 生姜 2块
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 大葱 适量
制作步骤：
1. 海带提前用清水浸泡30分钟左右，浸泡后海带发胀，比较容易切片。
2. 排骨用流动水冲洗干净，用剪子将排骨切成小块，切好的排骨放入锅中焯水，焯水的过程中撇去浮沫。
3. 锅中放入水、排骨和生姜、葱段，大火烧开，撇去浮沫，然后把火调小，煮上20分钟左右。
4. 加入提前浸泡好的海带，继续煮20分钟左右。
5. 按照个人口味加盐、料酒和大葱即可。
6. 汤煮好后，将排骨和海带捞出后用温水冲洗干净，然后装进汤盆中。在汤中加入适量的盐，料酒和大葱即可。
排骨海带汤健康美味，适合家人餐桌上享用。除此之外，它的热量也非常低，不用担心摄入过多的热量，是减肥人士的一个不错选择。快行动起来，开始享受自己亲手熬制的排骨海带汤吧！
