婚礼上的酒席是一场盛宴，也是新人与亲朋好友共同分享喜悦与祝福的时刻，如何规划酒席成为了新人们头痛的问题。
酒席的规划既要考虑到餐桌摆放的美观性，又要兼顾就餐的方便性。首先我们要掌握餐桌排布的技巧。设置餐桌的数量、形状应与宾客数量、位置相适应，尽量保证每桌就餐环境舒适，宾客感到温馨周到；餐桌上的餐具、花卉摆设要简洁大方，材质协调，颜色适宜；主桌要设置在显要位置，且主桌上的摆设要特别考虑。
其次，精心的菜品搭配也是酒席规划中不可忽视的部分。婚宴的菜品不仅要美味，还要考虑色、香、味、形、器的齐全，菜品数量要充足，品种要丰富，菜品口味要多样化，以满足宾客的需求。在搭配方面，色、香、味、形、器应相得益彰，避免单调或过于花俏的方式，让菜品呈现出一种和谐、舒适的感觉。
最后就是服务环节。服务员要注意礼貌待人，沟通方式要简洁风趣，懂得彬彬有礼的就餐礼仪，并且需要随时关注宾客的就餐情况，及时提供服务，做到周到细致，这样才能让宾客满意而归。
