绝对零度，又称为绝对零点或者绝对零度温标，是热力学上的一个重要概念。在绝对零度下，物质的分子运动停止，被认为是温度的最低点。以摄氏度为单位，绝对零度的温度为-273摄氏度。
绝对零度的概念由法国物理学家安德烈—安娜-路易-让-巴蒂斯特·克洛德·弗朗西斯·凯尔文提出，在他的温度标度下，绝对零度被定义为0K（开尔文度）。
绝对零度的存在意味着在这个温度以下，分子和原子停止运动，所有的热量都被物质完全释放。它是温度的最低限度，也是自然界中最寒冷的状态。
绝对零度的研究对于各个领域都具有重要意义。在物理学中，绝对零度是研究湮灭、超导体和量子力学等领域的基础。在材料科学中，绝对零度用于测量物质热膨胀系数和导热性等性质。在天文学中，绝对零度有助于研究宇宙中的大尺度结构。
要达到绝对零度是非常困难的，因为它要求物体的温度接近绝对零度，接近绝对零度的实验条件很难实现。目前科学家们通过各种方法接近了绝对零度，但还没有真正实现。
