青菜炒肉丝是一道以绿色蔬菜和嫩细猪肉为主要食材的家常菜。它的制作简单易行,营养丰富,口感鲜美,深受广大人们的喜爱。下面我们一起来学习一下如何制作美味又健康的青菜炒肉丝吧!
原料:
- 青菜:300克
- 猪肉肉丝:150克
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 食用油:适量
步骤:
- 将青菜洗净切段备用,猪肉切成细丝,葱姜蒜切末备用。
- 起锅热油,放入姜蒜末炒香后加入猪肉丝煸炒至变色。
- 加入青菜段快速翻炒几下,加入适量的盐、生抽和料酒,煸炒均匀。
- 炒至青菜熟烂,色香味俱全,即可出锅。
小贴士:
1. 炒熟的青菜色泽鲜绿,口感爽脆,不仅美味可口,而且富含丰富的维生素和纤维素,对身体健康大有益处。
2. 猪肉是我们日常饮食中常见的肉类食材,脂肪含量适中,且富含蛋白质,是人们膳食中必不可少的营养来源之一。
3. 在烹饪过程中,可以根据个人口味加入适量的调料,如胡椒粉、酱油等,提升菜品的口感和风味。
通过这个简单的做法,您可以在家里轻松制作出美味又健康的青菜炒肉丝。快来尝试一下吧!