春节是中国最隆重的传统节日，也是我们一家人团聚的时刻。既然是家人团聚的时刻，那就少不了一桌丰盛的年夜饭。如果您还不知道该做哪些菜肴，不妨看看下面这16道春节菜谱。
农家小炒肉
将五花肉切成片，加入适量的盐，生姜，大蒜，糖，料酒调味，用油爆炒。配上青菜、豆腐丝等菜品，层层叠叠，深受大家喜欢。
鲤鱼汤
将鱼肉提取出来，用葱姜蒜调味后锅煮。味道清鲜，深受广大食客喜爱。
蒜苗烧豆腐
用新鲜豆腐加上松花蛋，鲜葱等烧烤而成，口感极佳。
绿豆汤
绿豆汤清爽甜美，能舒缓神经，促进消化和排汗，是一款非常不错的饮品。
鱼香肉丝
鱼香肉丝是四川省传统川菜之一，口味鲜辣，让人胃口大开。
清蒸鲢鱼
将鲢鱼放入锅中蒸熟，清淡爽口非常适合春节这样的传统节日。
红烧排骨
将排骨加制料酒和酱油慢慢煮，直到其变得口感细腻。味道鲜美，让人忍不住多吃几口。
杏仁豆腐
杏仁豆腐是一款以杏仁粉和炖豆腐为主要材料的传统中国甜品。它口感细腻，鲜美可口，是非常受欢迎的一款甜品。
毛血旺
毛血旺是重庆当地的一道有名火锅，用猪肉加上独特的辣味和麻辣火锅料炖煮而成，味道浓郁，非常下饭。
元宵
元宵是中国传统食品之一，用糯米面皮包馅心煮熟。在春节期间，无论是老人还是小孩，都非常喜欢吃。
糖醋鱼
将鱼煎炸后配以糖、醋、葱姜蒜等制成糖醋鱼。口感酸甜可口，是一道美食佳肴。
酱香鸭油饼
酱香鸭油饼外酥里嫩，夹着腊肉、鸡蛋、油条等等，一口下去，回味无穷。
咖喱牛肉
牛肉加上特制的咖喱浆，香气扑鼻。口感浓烈，非常美味。
鸭肉粉蒸肉
将肥瘦相间的猪肉和鸭肉搭配在一起，经过蒸制后变得鲜嫩可口。
花生酱炒鸡丁
花生酱炒鸡丁是广东省传统菜品之一。鸡丁加上特制的花生酱炒制而成，香气扑鼻，非常下饭。
红烧鲜鱼
红烧鲜鱼是一道非常有名的江浙菜品，将新鲜鱼肉加入酱汁调味后烧制，口感鲜美，非常下饭。
春节腌制鸡
将鸡肉加入特制的腌料，腌一晚上，味道鲜美可口。
