张仲灿是中国著名美食家，其中最广为人知的是他的料理教育事业。他曾获得多项国际比赛金牌，并在全球范围内掀起了中国美食热潮。作为一名资深美食家，张仲灿始终坚持认为，烹饪是一门科学，科学的料理方法和手艺是美食成功的关键所在。张仲灿的烹饪技艺在国内外广受好评。他曾经被邀请担任德国莱茵-维敏欧洲餐饮大展的中国美食顾问，并被评为中国烹饪界“食神”，被誉为“中国美食第一人”。他的烹饪课程多次被国际知名餐饮教育机构收录，为世界各地的厨师传授他的独门烹饪技艺。
