热门美食推荐：芒果鱼

芒果鱼是一道以芒果和鱼肉为主要食材的传统中式菜肴。它的制作方法简单，口感鲜美，深受人们喜爱。

首先，将新鲜的芒果去皮切块备用。然后，选取新鲜的鱼肉，切成薄片，用料酒和盐腌制片刻。接下来，将锅加热，加入适量的食用油，烧热后将鱼片煎炒至两面金黄。将煎好的鱼片盛出，锅中留少许油，加入姜蒜爆炒出香味，再将芒果块放入锅中翻炒，待芒果稍微变软后加入适量的水和盐，煮沸后加入淀粉水勾芡，最后再将煎好的鱼片放入锅中翻炒均匀。最后装盘即可享用。

芒果鱼以其酸甜可口的口感，加上鱼肉的鲜嫩鲜美，成为了众多美食爱好者的最爱。它不仅口感独特，而且富含多种营养物质，如蛋白质、维生素等，有益健康。