桑葚又称桑子,是常见的水果之一。既可以当做水果直接食用,也可以拿来制作葡萄酒或泡酒。今天,我们就来分享一下桑葚泡酒的正确方法,让你在家也能轻松制作出健康美味的桑葚酒。
材料准备:
- 新鲜桑葚300克
- 白酒500毫升
- 冰糖适量
制作过程:
1. 桑葚用水浸泡洗净,待水份流尽后沥干水分。
2. 准备一个干净的瓶子,将桑葚放入瓶子里。
3. 将桑葚倒入刚好没过桑葚的白酒中,注意不要盖子,以免发生瓶内发酵爆炸。
4. 将泡好的桑葚酒放在阴凉通风处静置,每天轻轻摇晃一下。
5. 泡制5-7天后,取出里面的桑葚,加入适量的冰糖进行调味即可。
桑葚泡酒的功效:
1. 调节血脂,预防血管硬化
2. 抗氧化,防止衰老
3. 改善睡眠
4. 泡酒中摄入适量酒精,有助于疏通经络
注意事项:
1. 泡酒的白酒一定要选择好品质的,以免影响口感和健康;
2. 制作过程中,不要让瓶内温度过高,以及注意通风防潮;
3. 适量饮用桑葚酒能够收到保健的作用,但是过度饮用则会适得其反。