松花蛋是十分常见的小吃之一，受到广大食客的喜爱，但是零食店的价格仍然让人有些望而却步。如果你想要自己制作美味的松花蛋，下面我们为大家介绍一下松花蛋的制作方法。
原材料：
- 鸡蛋12个
- 红茶50克
- 红曲米30克
- 老抽15克
- 生抽55克
- 盐15克
- 清水1200毫升
制作过程：
1. 将鸡蛋冲洗干净，加入清水中煮熟，捞出后放凉。
2. 在锅中加入清水，红茶，红曲米，老抽，生抽和盐，将混合物搅拌均匀。
3. 把鸡蛋壳用勺底敲裂，一只手按着鸡蛋，一只手带着保鲜膜在鸡蛋上不停揉搓，将鸡蛋的表面损伤，但不要弄破鸡蛋。
4. 把鸡蛋放入事先准备好的混合液中，用保鲜膜包好。注意混合液要淹没鸡蛋。
5. 把鸡蛋和混合物放进蒸锅里，加盖，开火蒸15分钟即可。
6. 将蒸好的鸡蛋取出后冷却，去除表面的深色物质，松花蛋就做好了。
学会这种制作方法后，以后不管是要下馆子还是工作时口渴打饿，自己在家里制作一些美味的松花蛋，不仅可以满足自己的胃口，还可以省去一些小零食店的开销，快来尝试一下吧！
