在我们的印象中，大洋芋和小米渣似乎都是面向家常菜的食材，为什么呢？因为它们都比较常见，大家也都很熟悉，常常被拿来做几个简单的家常菜品。
其实，想不到大洋芋和小米渣也能组成这么好吃的菜品。今天，就来介绍一道美味的大洋芋小米渣煎饼，让它们两者组合在一起，一起变得更加的美味。
首先，准备好所有的原材料，其中大洋芋和小米渣的比例各自为一半，分别切成碎末状备用。之后，加入少量的面粉和水进行拌匀，让其混合在一起，成为煎饼的主体材料。
接着，在锅中倒油，将主材料一勺子一勺子地放进锅中，轻轻压平，让它们煎成一个个金黄色的小煎饼。当一面已经煎好之后，再翻面继续煎煮，直到整个煎饼已经做好，捞出即可。
这道大洋芋小米渣煎饼的最大特点就是口感酥脆可口，既有小米渣的香气，又有大洋芋的滑润，堪称一绝。伴随着一杯热茶或咖啡，让你的味蕾得到了一次完美的享受。
