位于辽宁东南部的辽阳市，历史悠久，素有文化古城之美誉。然而，在富有文化底蕴的同时，辽阳市又是一座美食城市，早在明朝时期，辽阳的淀粉质食物就已经是国内外知名的特色美食之一。下面，我们就一起走进这个城市，看看辽阳美食的精髓。
首先，来一道正宗沈阳口味的川哥烤肉。川哥烤肉的鸡肉质地鲜嫩，味道醇香，是肉质好、口感娇嫩的无骨鸡，深得辽阳市民的喜欢。你可以选择自带的蘸料品尝，也可以选择单独来一份辣椒酱、蒜泥酱等拌搭，入口微辣非常开胃。
其次，来一份市井味道十足的三明治，三明治内的馅料最具代表性的是够味肉饼、香脆的面包和鲜脆的蔬菜，成为了外地人来辽阳必吃的美食之一。
再来说一下辽阳的炸酱面，这里的炸酱面，就像和面包、披萨的南北分界线一样，一分为二，秦皇岛的炸酱面搭配疙瘩汤油膏，而辽阳的炸酱面搭配虎鞭汤。选取优良质地的面条，加上浓郁入味的炸酱，再加上赤身鲜肉，虎鞭汤鲜香浓郁，粘而不腻，口感独特。
还有什么比一份辽阳二细脆皮烧饼更能让人开心的呢？烧饼烤的火候刚刚好，表皮不干不硬。撕开烤饼，里面馅料尤为精致，口感润口，甜而不腻，酥而不崩。
这些美食虽然不能代表着所有辽阳美食的精髓，但是它们却是足以让食客们一口接一口，流连于舌尖之间的美味佳肴。
