天气一转凉，人们就开始追求暖身的美食了。今天小编推荐的是醋泡黑豆。黑豆富含营养，有补肾益气、补血养颜等功效，而加入醋的黑豆不仅增加了口感，还能去腥解腻。下面就为大家介绍5道醋泡黑豆健康又好吃的小吃。
1. 醋泡黑豆拌凉菜，简单又开胃。将醋泡黑豆与蒜泥、辣椒油、香油等配料拌在一起，再加上调料，搅拌均匀即可。如果你喜欢口感更加爽脆，不妨把黑豆换成黑豆脆，效果更佳。
2. 醋泡黑豆熬成汤，温暖又营养。将醋泡黑豆放入砂锅中加水煮沸，改小火煮上20分钟左右至黑豆变软，加入猪骨汤或排骨汤等个人爱好的汤底再煮上10分钟，最后加入盐调味即可。
3. 醋泡黑豆煮粥，美味更胜。先将黑豆洗净，加水焯水后捞出，大米淘洗干净后倒进砂锅中，加入适量水开始煮粥，当粥快要煮好的时候，将黑豆加入其中，再倒入适量醋，煮开后调味即可。
4. 醋泡黑豆烤鸡翅，酸辣可口。烤鸡翅的做法大家应该都比较熟悉了，但是在调料中加上醋泡黑豆，鸡肉的香气和黑豆的味道完美结合，口感十分好。
5. 醋泡黑豆披萨，好吃又健康。将酵母、面粉、牛奶、醋泡黑豆和适量的芝士、蔬菜等材料调制好后，放入烤箱中烤制10分钟左右，便可制作出美味健康的醋泡黑豆披萨。
