【包子的做法和配方】手把手教你做好吃的包子

包子是中国传统早餐之一，不仅营养丰富而且美味可口。下面就由小编为大家介绍一下做包子的方法和配方吧。

配料：

• 面粉500克
• 酵母8克
• 水适量
• 猪肉馅500克
• 小葱100克
• 生姜100克
• 花菜适量
• 盐适量
• 香油适量

做法：

1. 将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，盖上湿布静置1小时左右，等到发酵后揉成光滑的面团。
2. 将猪肉馅加入葱姜末和盐，调匀后静置片刻。
3. 将面团揉成长条，切成小块，擀成薄皮。
4. 将肉馅包入薄皮里，收口捏紧，捏出几个小褶皱。
5. 在蒸锅中放入花菜，将包子放入蒸锅中（注意表面要刷一层植物油，以防粘锅），蒸15分钟左右，等到包子皮稍微有些透明，出锅后淋上香油即可。