黄焖鸡米饭，是非常火爆的一道江湖美食。口感独特，味道鲜美，深受广大网友的喜爱。今天小编就来为大家讲解一下，如何制作出美味的黄焖鸡米饭。快来跟随小编的脚步，开启一段美食之旅吧！
所需材料：
- 鸡腿 2 只
- 米饭 2 碗
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 姜蒜适量
- 葱 2 根
- 豆腐 适量
- 酱油、盐、糖、料酒
- 清水 500 ml
步骤：
- 鸡腿洗净排骨、葱姜切末，豆腐切块，青红椒切花形，米饭提前煮好。
- 鸡肉用刀背拍松，用酱油、盐、料酒、姜蒜腌制 10 分钟左右
- 锅中加入适量油，热后加入葱姜末爆香。
- 加入鸡肉煸炒，到表面发黄的时候，加入适量的清水，再加入青红椒和豆腐块。
- 大火烧开后转小火，待水渐渐收干，加入少许糖色着色，拌匀即可。这个过程要多测试几次，找到合适的时间。
- 最后拌入提前准备好的米饭，翻炒均匀就可以了。
最后，一道美味可口的黄焖鸡米饭就完成啦！小编教大家做法非常详细哦，相信看过之后大家都能非常轻松地自己动手试一试了！
