在武汉，一个不可错过特色美食就是热干面。而汉口热干面是武汉热干面的代表之一。汉口热干面以手工面为主料，依据传统地道配方制作。其汤汁用芝麻酱为底料，加入花生酱、豆瓣酱、辣椒油等多重香料烹调而成。在配以莜面筋、豆芽、韭菜、香菜、肉沫等多种食材，口感香辣味美，确实是令人难以抗拒的美食。 汉口热干面外皮劲道有嚼劲，汤汁料厚味浓，口感鲜辣，让人欲罢不能。汉口热干面集热、辣、鲜、香之味于一体，是让人忘记舌尖的必吃美食！
